目次
必要なもの
必要な材料
- 剛研デラッククス砥石#800・・・中砥石であれば他のものでもいいです。
- ピカールケア・・・優秀です。
作業手順
【手順１．剛研を十分に水を含ませる】
【手順２．革包丁の裏側1.5cmくらいまで研ぐ】
上下に動かして研いでいきます。
【手順３．革包丁の表側の7mmくらいまでを研ぐ】
マジックで印をつけその部分がちょうど
研ぎながら消えるように角度を調整する。
【手順４．革包丁の表側の3mmくらいまでを研ぐ】
マジックで印をつけその部分がちょうど
研ぎながら消えるように角度を調整する。
【手順５．余った革にピカールケアとミシンオイルをつけて伸ばす】
【手順６．革包丁を弾きながら裏面→表面の順場で磨く】
工程はここまでです。
かなり切れ味が戻っていました。
買ったときより切れるかも（笑）
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